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株式会社山カ山森製パン様｜ 営業時間の壁を越え、24時間パンを届ける新たな販路に
冷蔵食品
- この事例でわかること
- 自販機を導入することで、これまでの営業時間ではカバーできなかった早朝や帰宅時のお客様にも、24時間パンを届けられる時間を選ばず立ち寄れる自販機が、常連客の利便性向上と新規客へのアピールを同時に実現できる導入で生まれた成果24h早朝・帰宅時でも人気のパンを購入可能に月20万円自販機による月間売上（一例）新たな販路営業時間外の販売機会と認知拡大を実現
- 導入概要
- 法人・団体名：株式会社山カ山森製パン 様設置場所：ダイソー根室梅ヶ枝店販売商品：カステラサンド、あんドーナツ、焼きカレー饅頭、ハムカツサンドイッチ、たまごサンドなど所在地：北海道根室市梅ケ枝町3-17導入目的：販路拡大と、営業時間外の販売機会の確保
- 導入の経緯｜「営業時間ではカバーしきれない」お客様の声に応えたい
- 北海道根室市で、地域に根ざしたパン屋さんとして手作りの美味しいパンを製造・販売されている株式会社山カ山森製パン様。同店では、
「早朝に出かける前に買いたい」「仕事の帰りに立ち寄りたい」といった、これまでの営業時間ではカバーしきれなかったお客様のご要望 がありました。
店舗の営業時間だけでは、こうした時間帯の販売機会を逃してしまっていたのです。そこで、新たな販路拡大策として、より多くのお客様に自慢のパンをお届けするため、屋外対応の自販機「F-10AVM」を導入されました。営業時間に縛られず、自慢のパンを届けられる仕組みを目指した取り組みです。 - 導入後の効果｜24時間販売で、常連客の利便性向上と新規客の開拓を両立
- 「F-10AVM」の導入により、「早朝に買いたい」「仕事の帰りに立ち寄りたい」といったご要望にも、24時間いつでもお応えできるようになりました。赤と黄色を基調とした温かみのあるデザインに「山森のパン」のロゴが目を引き、中にはカステラサンドやハムカツサンドなど人気のパンがずらりと並びます。
時間を選ばず立ち寄れるこの自販機は、常連のお客様の利便性を高めると同時に、これまでお店を知らなかった方々へのアピールの機会も創出しています。オーナー様からは「営業時間外の方にも販売でき、店舗で余った商品を自販機に回すなど商品のサイクルもできている」 との声をいただき、売上は月20万円ほど を実現。手応えを感じていただけたことから、2台目の導入も決められました。
※掲載している売上は実績の一例です。設置場所・商品・運用方法によって売上は変動するため、同等の成果をお約束するものではありません。 - 採用オプション・構成
- ✓オリジナルデザインラッピング赤と黄色の温かみあるデザインにロゴを配し目を引く✓10品目対応カステラサンド・ハムカツサンドなど人気のパンを幅広く展開✓コンパクト設計幅745mmと省スペースで設置場所を選ばず導入しやすい
- 担当営業コメント
- 「営業時間ではカバーしきれないお客様の声に応えたいとのご相談をいただきました。F-10AVMは屋外・冷蔵タイプで、人気のパンを24時間販売できます。赤と黄色の温かみあるデザインに『山森のパン』のロゴを配し、遠くからでも目を引く一台に。常連のお客様はもちろん、お店を知らなかった方への入り口にもなればと思います。」
営業担当 佐藤
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